En 1879, Lars Olsson Smith introdujo el proceso de la destilación continua con el que destila Absolut Alquiler Bränvinn (Vodka puro Absoluto). En lugar de las habituales tres o cuatro veces, el vodka Absolut se destila un número infinito de veces. Absolut Vainilla se hace de la misma manera, la única diferencia es el sabor a vainilla. Y como el resto de la familia, se destila en Åhus, La Ciudad de nacimiento de Smith. Dado que el proceso nunca va a cambiar, tampoco lo hará el auténtico sabor de Absolut Vainilla.

Los ingredientes principales de Absolut Vainilla son Absolut Vodka y sabor a vainilla. Absolut Vodka está hecho de agua y trigo de invierno. El agua proviene de un pozo profundo de Åhus, protegido contra las impurezas. El trigo de invierno también se cosecha en Åhus y se diferencia de otros cultivos en que se siembra en otoño y se recolecta en el siguiente año. Mientras tanto va creciendo bajo la nieve sueca desarrollando un grano duro. Además, se reduce al mínimo el uso de fertilizantes. Por supuesto, la vainilla es tan natural como el resto de los ingredientes.